Goûté en terrasse ? Voici où le retrouver.

Démo: préparé par Sander Gansbeke pour un test case d’entretien chez Partner Spirits. Ceci n’est pas une page officielle de Partner Spirits ni de Sabroso y Sol. Offres, points et établissements sont illustratifs.

Pour les clients

Goûté en terrasse ? Voici où le retrouver.

Sabroso y Sol Tinto de Verano est vendu par des commerces indépendants et servi par les cafés membres du Terraza Club.

Où le boire ou l’acheter

Liste d’exemple. La version réelle n’affiche que les points de vente confirmés, mis à jour par les délégués.

À la maison

Bouteille au frais, grand verre plein de glace, une tranche d’orange. C’est tout.

Avec des olives, des amandes ou des chips.
Une fois ouverte, gardez-la au frigo et finissez-la en un ou deux jours pour les bulles.
Une bouteille pour cinq. Deux bouteilles pour une table de six.

Le service

Trois gestes. Le même verre à chaque fois.

Un service reconnaissable a fait du spritz une catégorie. Le personnel l’apprend en une minute et les clients le reconnaissent d’une table à l’autre.

Que dire au client

« C’est comme un spritz, mais espagnol et à base de vin. Vin rouge, agrumes, fines bulles, plus léger qu’un verre de rouge. »

Bouteille bien fraîche

5–7 °C. Deux bouteilles au frigo, une dans la glace au bar.

Grand verre à vin, beaucoup de glace

Remplissez d’abord le verre de glaçons. Versez 15 cl. Le froid garde les bulles.

Tranche d’orange, pas de paille

Une tranche d’orange sur le bord. Avec quelque chose de salé : olives, amandes, chips.